Blogkóstoló 23. fordulója - Házi zsömle

A blogkóstoló nevű játék újabb fordulójához érkezett, melyben Márti hogymegtudjuknézni blogját sorsolta nekem a házigazda. Régóta ki akartam már magam próbálni zsömle készítésben, így egyértelmű volt a választás. Szuper választás volt, nagyon finom zsemlét kaptam, kevés munkával gyorsan. Ezentúl gyakran fog a reggeli szendvics ebből a zsemléből készülni.

Hozzávalók:

35 dkg liszt (nálam 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 15 dkg fehérliszt)
10 dkg zabpehely
2 kávéskanál cukor
2 kávéskanál só
2,5 dkg élesztő

2 dl tejkb. 1,5 dl víz 
1 evőkanál étolaj

1. A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.

2. Majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk. 

3. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

4. A megkelt tésztából evőkanál segítségével halmokat rakunk egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ebből a mennyiségből nekem 7 db zsömle készült.

5. Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat! :)