2016. november 7., hétfő

Csokis kelt pillangók


Hozzávalók:
3 dl langyos tej
0,5 dl olaj
1 db tojás
60 dkg liszt
1 teáskanál só
2 evőkanál cukor
1 csomag szárított élesztő
1/2 doboz sütés álló csoki töltelék

1 tojás a lekenéshez


Elkészítés: 
1. A tészta hozzávalóiból kenyérsütő géppel tésztát dagasztunk majd duplájára kelesztjük.
2. A megkelt tésztát lisztezett felületen kettévesszük, majd egyesével kinyújtjuk őket vékony téglalappá. Mindegyiket megkenjük a csokis töltelékkel.
3. Szorosan feltekerjük őket, trapézokra vágjuk és fakanállal mindegyik közepét egy kicsit benyomjuk.
4. Sütőpapíros tepsiben letakarva 30 percig kelesztjük. Majd lekenjük a felvert tojással.
5. Előmelegített sütőben 180 fokon szép pirosra sütjük.

Recept: Bibimoni receptjei 

Jó étvágyat! :)

2016. október 26., szerda

Mézes bundás hús


Hozzávalók:

1/2 kg csirkemell

Panírozához:
liszt
pirospaprika
fokhagymapor
őrölt feketebors
3 tojás
3 evőkanál víz
2 evőkanál étolaj

zsemlemorzsa

Szószhoz:
1,5 dl víz
4 evőkanál méz
5 evőkanál szójaszósz
4 gerezd fokhagyma
1 tesákanál őrölt gyömbér
chili por


Elkészítés:

1. A húst elszeleteljük, majd enyhén besózzuk.
2. Majd beforgatjuk: először a pirospaprikás, borsos, fokhagymás lisztbe. Utána a felvert tojásba, melyet jól összekevertünk a vízzel, olajjal és csipet sóval. Végül zsemlemorzsába nyomkodjuk.  A panírozást ismételjük meg mégegyszer.
3. A húsok mindkét oldalát kenjük meg olajjal és tegyük őket sütőpapíros tespire. Előmelegített sütőben süssük szép aranybarnára.
4. A szósz hozzávalóit keverjük össze, forraljuk fel és takarék lángon 15 percig főzzük.
5. A megsült húsokat mártsuk meg a szószban.

Recept: Juditka konyhája


Jó étvágyat! :)

2016. október 25., kedd

Virslis - cukkinis tojás rántotta


Hozzávalók  2 személyre:
1 cukkini
5 tojás
1 pár virsli

őrölt bors
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
1. A cukkinit vékony csíkokra szeljük.
2. A virslit felkarikázzuk.
3. A felforrósított olajon megsütjük a virslit és a cukkinit.
4. Amikor kész, ráöntjük a felvert tojásokat.
5. Sóval és őrölt borssal ízesítjük.

Recept: Aranytepsi

Jó étvágyat! :)

2016. október 23., vasárnap

Lambada szelet



Hozzávalók: 

Tészta:
3 tojás
3 evőkanál porcukor
csipet só
1 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt

Narancsos krém:
5 dl szénsavas narancsízű üdítő
2 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál cukor

Fehér krém:
5 csapott evőkanál étkezési keményítő
5 dl tej
5 evőkanál cukor

Összeállításhoz:
kb. 15 sima keksz
kb. 15 dkg csokival bevont keksz


Elkészítés:
1. A tojássrágákat habosra keverjük a cukorral, csipet sóval és az olajjal. Beleszitáljuk a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
2. Előmegített sütőben (200 fok), sütőpapírral bélelt tepsiben (20*30 cm)tűpróbáig sütjük.Majd kihűtjük.
3. A narancsos krémhez 1,5 dl üdítőben csomómentesre keverjük a pudingporokat. A maradék üdítőt feltesszük fornni a cukorral. Amikor felforrt, belekeverjük a pudingot és 1-2 percig főzzük. A kihűlt tésztára kenjük.
4. A narancsos krém tetejét kirakjuk sima keksszel.
5. A fehér krémhez a keményítőt elkeverjük 1,5 dl tejben. A többi tejet a cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a keményítőt és 1-2 perc alatt sima krémmé főzzük. Rásimítjuk a kekszekre.
6. A fehér krém tetejét kirakjuk a csokival bevont kekszekkel.

Recept: Juditka konyhája

Jó étvágyat! :)

2016. augusztus 31., szerda

Mákos - csokis ribizlis kocka


Hozzávalók:
2 tojás
20 dkg cukor ( nálam Dia Wellness cukorhelyettesítő)
15 dkg vaj
2 dl tejföl
1/2 csomag sütőpor
6 dkg mák
22 dkg liszt
25 dkg ribizli
1/2 tábla csoki


Elkészítés:
1. A tojásokat a cukorral és a vajjal habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a tejfölt és simára keverjük.
3. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a mákkal, majd beleforgatjuk a tojásos- cukros- vajas masszába.
4. Beleszórjuk a ribizlit.
5. Egy 20* 30 cm-es tepsit kivajazzunk ,amjd lisztezzük és belesimítjuk a tésztát.
6. Tetejére szórjuk a feldarabolt csokit.
7. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 perc alatt készre sütjük.

Recept: Juditka konyhája

Jó étvágyat! :)

2016. augusztus 23., kedd

Krumpli felturbózva



Hozzávalók 4 adaghoz:

3 közepes krumpli
1 cukkini
1 fej lilahagyma
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
1 db nagy paprika
(csípős zöld paprika)

őrölt bors
olaj


Elkészítés:
1. A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, majd nagyobb darabokra vágjuk.
2. Egy tepsibe szórjuk, meghintjük a fűszerekkel és meglocsoljuk egy kevés olajjal.
3. Öntünk alá kb 1-2 dl vizet, majd lefedjük alufóliával és 190 fokon kb 1 órán át sütjük.
4. Aztán a fóliát levéve addig sütjük, míg a zöldségek egy picit megpirulnak.

Recept: Nosalty

Jó étvágyat! :)

2016. augusztus 16., kedd

Vitaminsaláta gyros csirkemell csíkokkal


Hozzávalók:

Hús:
60 dkg csirkemell filé
3 evőkanál olaj

gyros fűszerkeverék.

Saláta:
sárgarépa
kígyóuborka
jégsaláta
lilahagyma
újhagyma
fejes káposzta
paprika

Öntet:
2,5 dl tejföl
fokhagymapor

őrölt bors

1. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, majd hűtőbe tesszük.
2. A salátához a sárgarépűt lereszeljük, az uborkát, lilahagymát, újhagymát vékony karikára szeljük. A jégsalátát kisebb darabokra, a káposztát és a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
3. A csirkemellet vékony csíkokra szeljük, majd az olajon fehéredésig sütjük. Ezután ízlés szerint fűszerezzük sóval és gyros fűszerkeverékkel. Felöntjük kb 0,5 dl vízzel ,lefedjük és puhára pároljuk. Miután elfőtt a víz, fedőt levesszük és szép pirosra pirítjuk.
4. A tányérra először a jégsalátát tesszük ,majd ráhalmozzuk a többi zöldséget. Meglocsoljuk az öntettel és a tetejére rakjuk a csirkemell csíkokat.

Recept: AranyTepsi

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...