2015. július 27., hétfő

Cukkini tócsni


Hozzávalók:

1 db nagy cukkini
1 tojás

őrölt feketebors
fokhagymapor
1 kis fej vöröshagyma
kb. 4-5 evőkanál liszt (nálam teljes kiőrlésű liszt)
olaj

1. A cukkinit meghámozzuk, majd a nagylyukú reszelőn lereszeljük.
2. Belereszeljük a vöröshagymát is, majd hozzáadjuk a tojást és ízlés szerint fűszerezzük.
3. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz.
4. Forró olajban megsütjük.

Jó étvágyat! :)

2015. július 19., vasárnap

Epres - meggyes habos kocka



Hozzávalók:

kb. 35 db háztartási keksz
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
6 evőkanál cukor
2,5 dl tejszín
1 csomag habfixáló
3 evőkanál porcukor
1/2 kg eper
1 maroknyi kimagozott meggy

1. A nagyobb négyszögletes jénai tál alját kirakjuk a keksszel.
2. A pudingport a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük. Majd a többi tejjel együtt megfőzzük a pudingot. Még melegen a kekszre öntjük.
3. Kirakjuk a krém tetejét a felezett/felszeletelt eperre. Rászórjuk a meggyet.
4. A tejszínt elkezdjük felverni a cukorral. A felénél hozzáadjuk a habfixálót és jó keménnyé verjük.
5. Rásimítjuk a gyümölcsökre.
6. Tetejét díszítjük eperrel és meggyel.
7. Hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük, mikor már a keksz is visszapuhult.

Recept: Barbi konyhája

Jó étvágyat! :)

2015. július 16., csütörtök

Pudingos - ribizlis csigák


Hozzávalók:

5 dl tej
7 evőkanál cukor (nálam 2 evőkanál Dia Wellnes cukor helyettesítő és pici cukor az élesztő felfuttatásához)
2,5 dkg élesztő
25 dkg liszt (nálam 12,5 dkg fehérliszt, 12,5 dkg zabpehely és teljes kiőrlésű liszt)
1 tojás
3 dkg puha vaj
csipet só

1 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg ribizli

1. A 0,75 dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. A felfutott élesztővel, a liszttel, a 3 evőkanál cukorral, a tojással, a vajjal és a csipet sóval  tésztát dagasztunk, majd meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
3. Közben elkészítjük a pudingot, melyhez a pudingport 3 evőkanál cukorral és kevés tejjel (a maradék 4 dl tejből vesszük el) csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
4. A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a pudinggal és rászórjuk a megmosott, majd lecsöpögtetett ribizlit.
5. Feltekerjük és felszeleteljük.
6. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk és még kb 20 percig kelesztjük.
7. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept: Sünis kanál

Jó étvágyat! :)

2015. július 14., kedd

Sárgabarack krémleves

Hozzávalók:
1/2 sárgabarack tisztítva
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál vaníliás pudingpor
1 evőkanál cukor ( ízlés szerint, barack édessége szerint változhat)

1. A megtisztított barackot apró kockákra vágjuk. feltesszük annyi vízben főni ,amennyi épp csak ellepi.
2. Hozzáadjuk a cukrot.
3. Amint felforr, botmixerrel pürésítjük.
4. A tejszínt csomómentesre keverjük a pudingporral, majd beleöntjük a levesbe.
5. Összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk.

Recept: Nosalty

Jó étvágyat! :)

2015. július 13., hétfő

Rántott cukkini a sütőből


Hozzávalók:

1 db nagy cukkini

2 tojás
liszt (nálam fehérliszt és teljes kiőrlésű liszt volt)
zsemlemorzsa (nálam teljes kiőrlésű zsemlemorzsa, sima zsemlemorzsa és zabkorpa keveréke volt)
olaj

1. A cukkinit megpucoljuk, magokat kiszedjük és felszeleteljük.
2. Besózzuk a szeleteket és állni hagyjuk.
3. Majd bepanírozzuk:először lisztben, majd felvert tojásban és végül zsemlemorzsába forgatjuk.
4. Sütőpapíros tepsire rakjuk őket, úgy hogy egy ecsettel mindkét oldalukat megkenjük olajjal.
5. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat! :)

2015. július 12., vasárnap

Málnás krémtúrópite


Hozzávalók:
50 dkg túró
1 nagy doboz joghurt
4 egész tojás
2 csomag vaníliás pudingpor
1 citrom reszelt héja
cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
kb 20. dkg málna

1. A hozzávalókat egy botmixerrel teljesen krémesre keverjük.
2. A pitetálat kivajazzuk, majd beleöntjük a masszát.
3. Rászórjuk a tészta tetejére a megmosott, majd lecsöpögtettet málnát.
4. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept: Zamat és illat

Jó étvágyat! :)

2015. július 5., vasárnap

Egyszerű kerek meggyes

Hozzávalók:

15 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
30 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1 dl tej
10 dkg csoki
magozott meggy (kb. 2 maroknyi)


1. A vajat habosra keverjük a kétféle cukorral.
2. Majd beleütjük a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tejet. Jól összekeverjük.
3. Beleszórjuk a kimagozott meggyet és az apróra darabolt csokit.
4. A gyümölcstorta formát kivajazzuk, búzadarával megszórjuk és belesimítjuk a tésztát.
5. Előmelegített sütőben sütjük.

Jó étvágyat! :)

2015. július 2., csütörtök

Tejszínes - barackos meggyleves


Hozzávalók:

75 dkg meggy
1 db őszibarack
1 db nektarin
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál tejföl
1 csomag vaníliás pudingpor
1 evőkanál Dia Wellness cukor helyettesítő (igazából ízlés szerint adjuk hozzá a cukrot)
fahéj
2-3 db szegfűszeg

1. A kimagozott meggyet és a megmosott, felkockázott barackokat vízben feltesszük főni.
2. Adunk hozzá cukrot, pici fahéjat és szegfűszeget.
3. Forrás után még pár percig főzzük.
4. Közben csomómentesre keverjük a tejfölt és a pudingport a tejszínnel.
5. Majd behabarjuk vele a levest.
6. Jól lehűtve tálaljuk.

Recept: A Zsuzsi főz

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...