2014. december 30., kedd

Zalai rántott szelet


Hozzávalók:

60 dkg karaj
2 db krumpli
2 tojás

őrölt bors
liszt

1. A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk.
2. Sózzuk és borsozzuk.
3. A krumplit lereszeljük.
4. A húst először lisztbe, majd a felvert tojásba és végül a lereszelt krumpliba forgatjuk. A krumplit jól rányomkodjuk.
5. Forró olajban szép pirosra sütjük.

Recept: Barbi konyhája

Jó étvágyat! :)

2014. december 28., vasárnap

Erdei gyümölcsös, tejszínes máktorta


Tészta:

Hozzávalók:
4 tojás
15 dkg cukor
2 evőkanál víz
20 dkg mák
1 citrom héja
1 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 csipet szódabikarbóna
1 csipet fahéj

1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
2. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd a habhoz adjuk.
3. Összekeverjük a mákot, a citromhéjat, a lisztet, a sütőport, a sót, a szódabikarbónát és a fahéjat. Óvatosan a tojássárgás habhoz adjuk.
4. Előmelegített sütőben megsütjük.


Krém:

Hozzávalók:
1 csomag vaníliapuding
2 dl tej
2 evőkanál cukor
2 dl tejszín
1 maroknyi erdei gyümölcskeverék

1. A pudingport összekeverjük a tejjel és a cukorral, majd sűrű pudingot főzzünk.
2. A tejszínt habbá verjük és összekeverjük a pudinggal.


Összeállítás:

1. A kihűlt tésztát kettévágjuk és rákenjük a krémet.
2. Megszórjuk a lecsepegtetett gyümölccsel.
3. Beborítjuk a tészta másik felével.
4. Porcukrot szórunk rá.

Recept: Csak, mert szeretem blog

Jó étvágyat! :)

2014. december 27., szombat

Sonkával és sajttal töltött karaj bacon bundában


Hozzávalók:

9 szelet karaj
9 szelet sonka
5 szelet sajt

őrölt bors
fokhagymapor
pirospaprika
olaj
9 szelet bacon

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk. Megszórjuk sóval, borssal, paprikával, fokhagymával. Olajat csepegtetünk rá. Így pácoljuk pár órán keresztül.
2. Majd húsokra egy-egy szelet sonkát és sajtot rakunk. Feltekerjük és egy szelet baconnel beborítjuk.
3. Hőállóba tálba tesszük és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
4. Hagymás krumplival kínáljuk.

Jó étvágyat! :)

2014. december 26., péntek

Első zserbóm


Hozzávalók:

40 dkg liszt
18 dkg zsír
1 evőkanál cukor
2 dkg élesztő
1 tojás
kb 1 dl tej
+ lekvár és cukros, darált dió

1. A langyos tejben, egy kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Majd a lisztet összegyúrjuk a zsírral, a cukorral, a tojással és a felfutott élesztővel. 3 részre osztjuk.
3. Az első lapot kinyújtjuk és vékonyan kivajazott tepsibe rakjuk.
4. Megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukros dióval.
5. Jöhet a következő lap, melyre szintén lekvár és cukros dió kerül.
6. Az utolsó tésztával beborítjuk és megszurkáljuk villával a tetejét.
7. Forró sütőben megsütjük.
8. Tetejére csokimázat teszünk.

Jó étvágyat! :)

2014. december 6., szombat

Almás - túrós lusta rétes


Hozzávalók:

30 dkg liszt
10 dkg cukor + majd az almához, ízlés szerint
1 csomag sütőpor
csipet só
15 dkg vaj
2 dl tej
3 tojás
50 dkg túró
75 dkg alma
fahéj

1. A vajat megolvasztjuk és a felét a tepsibe locsoljuk.
2. Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a csipet sót, majd a keverék felét a tepsibe szórjuk.
3. Rámorzsoljuk a túrót.
4. Az almát megpucoljuk, lereszeljük, kicsavarjuk és a túróra szórjuk.
5. Fahéjjal és cukorral ízesítjük.
6. Beborítjuk a maradék lisztes keverékkel.
7. Rálocsoljuk a maradék olvasztott vajat.
8. Összekeverjük a tojásokat a tejjel és ráöntjük a sütinkre.
9. Fél órát állni hagyjuk.
10. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat! :)

2014. december 4., csütörtök

Banános pohárkrém


Hozzávalók:

3 tojássárgája
4 csapott evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
2 dl tejszín
4 evőkanál feketekávé
1 evőkanál rumaroma
2 banán
10 dkg babapiskóta

1. Kikeverjük a tojássárgákat a kétféle cukorral.
2. A tejet felforraljuk, majd apránként a tojássárgákhoz adjuk. Visszatesszük a tűzre és folyamatosa kevergetés mellet besűrítjük. Kihűtjük.
3. A tejszínt kemény habbá verjük.
4. A kávét összekeverjük a rummal.
5. Összeállítjuk a pohárkrémünket: a tálkák vagy poharak aljába tördeljük a babapiskóták felét. Meglocsoljuk a rumos kávé felével. Rászórunk 1 felszeletelt banánt, majd rákenjük a krém felét. Erre a tejszínhab fele kerül. Majd újra rétegezzünk.
6. Hűtőbe tesszük fogyasztásig.

Recept: Receptvilág

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...