2014. március 29., szombat

Hamis mirindás avagy kekszes - tejfölös süti narancs zselével



Hozzávalók:
50 dkg háztartási keksz
70 dkg tejföl
4 evőkanál cukor + 2-3 evőkanál a pudingba
2 vaníliás cukor
2 vaníliás pudingpor
7 dl szénsavas narancsos üdítőital


1. A tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral elkeverjük.
2. A tepsibe lerakunk egy sor háztartási kekszet és rásimítjuk a krém felét.
3. Újabb réteg keksz következik, majd a maradék krém.
4. Keksszel fejezzük be a rétegezést.
5. Egy kevés üdítőben elkeverjük a pudingporokat és a cukrot, majd a többi üdítőt is hozzáadjuk. Folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
6. Azonnal a kekszre simítjuk. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük.
7. Másnap szeleteljük.

Recept: Nosalty

Jó étvágyat! :)

2014. március 17., hétfő

Blogkóstoló 15. forduló - Meggyes-mákos muffin

Újabb fordulójához érkezett a blogkóstoló nevű játék, melynek lényege, hogy a sorsolt blogról el kell készíteni valamilyen finomságot. Ennek a fordulónak SüniSüti blog volta  házigazdája. Én pedig a Fortunától Ildi Kokki blogját kaptam. rengeteg finomság közül válogathattam, de mikor megláttam a meggyes - mákos muffin receptjét, egyből tudtam, hogy ő lesz a befutó, ugyanis imádom a meggy- mák kombinációt. Sajnos, mikor nekiálltam elkészíteni a sütit, szomorúan vettem észre, hogy nincs itthon joghurt. Így egy kicsit változtattam a recepten, de így is nagyon finom lett.






Hozzávalók:

15 dkg puha vaj
12 dkg cukor
2 db tojás
1 púpos evőkanál darált mák
2 vaníliás cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja 
1/2 citrom leve
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
5-6 evőkanál tej
15 dkg meggybefőtt


1.  A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal.
2. Összekeverjük a darált mákot, a vaníliás cukrot, az őrölt fahéjat, és a reszelt citromhéjat, majd a vajas-tojásos-cukros keverékhez adjuk.
3. Hozzáadjuk a citromlevet is.
4. A sütőport elkeverjük a liszttel, majd a masszához adjuk. Tejjel lazítjuk.
5. Végül belekeverjük a lecsepegtetett meggyet is.
6. Muffin formákba adagoljuk, majd előmelegített sütőben sütjük.

                                                                        Jó étvágyat! :)

2014. március 1., szombat

Dobostorta kuglóf



Hozzávalók:

2,5 dkg élesztő
3 dl tej
21 dkg vaj
60 dkg liszt
6 dkg cukor + 1 kávéskanálnyi az élesztő felfutattásához
1 tojássárgája
csipet só
2 evőkanál kakaópor
esetleg + 1 evőkanál tej
15 dkg porcukor


1. A langyos tejben 1 kávéskanálnyi cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. 6 dkg vajat elmorzsolunk a liszttel.
3. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a csipet sót és a felfutattott élesztőt. Tésztát dagasztunk.
4. Majd kettévesszünk, és az egyik felébe beledolgozzuk a kakaóport. ( tejet adhatunk hozzá)
5. Letakarva mindegyiket 25 percig kelesztjük.
6. Majd átgyúrjuk és újból kelesztjük még kb. 40 percig.
7. Kinyújtjuk lisztezett felületen a világos tésztát, rászórjuk a porcukrot, majd rákockázzuk a vajat.
8. Ugyanakkorára kinyújtjuk a kakaós tésztát is, rárakjuk a világosra, majd feltekerjük és kivajazott, kilisztezett formába rakjuk.
9. Kb. 30 percig kelesztjük.
10. Előmelegített sütőben sütjük 1 órát. Forma alá tepsit tegyünk, mert a vaj kifolyhat.
11. Mikor megsült, várjunk 10 percet és csak azután borítsuk ki a formából.

Recept: Barbi konyhája 

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...