2015. szeptember 30., szerda

Bögrés félórás kakaós csiga


Hozzávalók:

Tészta:
4 bögre liszt
1 tojás
3/4 bögre tej
2 evőkanál tejföl
5 evőkanál cukor
2,5 dkg élesztő
1 evőkanál vaj
1 csomag sütőpor

Töltelék:
5 dkg vaj
7 evőkanál cukor
4 evőkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor

1. A tejet meglangyosítjuk. Hozzáadjuk a a cukrot és az élesztőt. Jól összekeverjük.
2. Majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval és rugalmas tésztát gyúrunk.
3. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk. A vajat megolvasztjuk és megkenjük vele a tésztánkat.
4. Összekeverjük a cukrot és a kakaót, majd egyenletesen rászórjuk a tésztára. Maradék olvasztott vajjal meglocsoljuk.
5. Feltekerjük és felszeleteljük.
6. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket és előmelegített sütőben készre sütjük. 10-15 perc alatt.

Recept: Rupáner konyha

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 26., szombat

Szezámmagos csirkemell


Hozzávalók:

1 egész csirkemell
6 evőkanál liszt
3 evőkanál étkezési keményítő
1 evőkanál olaj
1 tojás

1,5 teáskanál sütőpor
ketchup
méz
szezámmag

1. A csirkemellet felkockázzuk.
2. Összekeverjük a lisztet, a keményítőt, az olajat, a tojást, a sütőport, Csipet sóval ízesítjük. Kevés víz hozzáadásával sűrű masszát keresünk.
3. Ebbe forgatjuk a húsokat és forró olajban készre sütjük.
4. Majd azonnal beleforgatjuk a ketchup, méz és szezámmag keverékébe.

Recept: Sütik birodalma

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 10., csütörtök

"Jó reggelt" keksz


Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
15 dkg puha vaj
7 dkg cukor
1 evőkanál méz
1 evőkanál tej
1 evőkanál vaníliás cukor
1 tojás
3 evőkanál zabpehely
4 dkg mazsola
5 dkg csoki

1. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a vajat, a cukrot, a mézet, a tejet, a vaníliás cukrot, a tojást és a zabpelyhet. Gyorsa mozdulatokkal puha tésztát gyúrunk.
2. Hozzáadjuk a mazsolát és az apróra vágott csokit.
3. Egy folpackra hasáb formájúra formázzuk, majd fél órába fagyasztóba rakjuk.
4. Majd éles késsel felszeleteljük és sütőpapíros tepsiben kb 10 perc alatt készre sütjük.

Recept: Ildi Kokki

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 8., kedd

Fatörzs kiflik


Hozzávalók:

4 dl tej
3 dkg élesztő
6 evőkanál olaj
1 tojás
10 dkg cukor (nálam 2,5 dkg Dia Wellness cukorhelyettesítő)
80 dkg liszt (nálam 40 dkg fehérliszt, 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 20 dkg zabpehelyliszt)
csipet só
2 evőkanál kakaópor
kevés víz
+1 tojás a tetejére

1. A langyos tejben csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Majd a kakaó és a víz kivételével  tésztát dagasztunk.
3. Megfelezzük a tésztát és az egyik részébe beledagasztjuk a kakaót kevés vízzel.
4- Meleg helyen duplájára kelesztjük őket.
5. Mindkét tésztát 16 részre osztjuk kigombócoljuk őket és 10 percig kelesztjük letakarva őket.
6. Lisztezett felületen egy barna gombócra rárakunk egy fehéret és ovális alakúra kinyújtjuk.
7. feltekerjük és sütőpapíros tepsiben kelesztjük fél óráig.
8. Tetejüket 3-4 helyen bevagdossuk. Lekenjük a felvert tojással.
9. Előmelegített sütőben sütjük.

Recept: Bibimoni receptjei

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 5., szombat

Eperdzsemes rúd


Hozzávalók:
25, dkg élesztő
2,5 dl tej
5 dkg vaj
2 tojássárgája
3 evőkanál porcukor (nálam 1 csapott evőkanál Dia Wellness cukorhelyettesítő)
50 dkg liszt (nálam 25 dkg fehérliszt, 12,5 dkg teljes kiőrlésű liszt, 12,5 dkg zabpehelyliszt)
1 teáskanál só
eperdzsem

1. Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk a langyos tejben.
2. A vajat felolvasztjuk és langyosra hűtjük.
3. A tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, majd a vajhoz adjuk.
Majd tésztát dagasztunk a felfutott élesztőből, a vajas keverékből és a sóval összekevert lisztből.
4. meleg helyen 45-50 percig kelesztjük.
5. Lisztezett felületen a tésztát elfelezzük és mindegyik részt 5 felé daraboljuk.
6. Egyesével kinyújtjuk őket, 1/3 részüket becsíkozzuk, Másik felére dzsemet tesszük és a 2 szélét behajtva feltekerjük a lekváros rész felől.
7. Sütőpapíros tepsire sorakoztatva újra kelesztjük 45 percig.
8. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept: Gizi receptjei

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 4., péntek

Narancsos szelet


Hozzávalók:

6 tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó
1 dl étolaj
50 dkg túró
20 dkg vaj
25 dkg porcukor
7 dl narancs ízű szénszavas üdítő
2 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál cukor

1. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.
2. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába.
3. Végül hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót is.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tűpróbáig sütjük.
5. A vajat kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a túrót is. Kihűlt tészta tetejére kenjük.
6. Az üdítőt összekeverjük a pudinggal és a cukorral, majd lassú tűzön sűrűre főzzük.
7. Még melegen a krém tetejére kenjük.

Recept: Andi konyhája

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 3., csütörtök

Sült zeller

Köret hasábburgonya helyett .


Hozzávalók:
1 db nagyobb zeller
1 evőkanál olaj

Fűszerek:
1,5 evőkanál paprika
1 teáskanál cayenne bors
2 teáskanál őrölt feketebors
1 evőkanál fokhagymapor
1 evőkanál 
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál kakukkfű

1. A zellert megpucoljuk és vékony hasábokra vágjuk. Olajjal meglocsoljuk
2. A fűszereket összekeverjük és 1 evőkanálnyit rászórunk. Jól összeforgatjuk.
3. Sütőpapíros tepsire rakjuk és előmelegített sütőben szép ropogósra sütjük.

Recept: Nosalty

Jó étvágyat! :)

2015. szeptember 1., kedd

Málnás sajttorta pohárban


Hozzávalók 4 pohárhoz:
10 dkg zabkeksz
10 dkg natúr joghurt
3 evőkanál tejföl
20 dkg mascarpone
7 dkg porcukor
2 evőkanál citromlé
2 dl tejszín
25 dkg málna

1. A kekszet apró darabokra tördeljük és a felét eloszlatjuk a poharak alján.
2. Habverővel összekeverjük a joghurtot, a tejfölt, a mascarponét, a porcukrot és a citromlevet.
3. A tejszínt kemény habbá verjük és kisebb adagokban a krémbe forgatjuk.
4. A krémet felét elosztjuk a poharakban, majd megszórjuk málnával.
5. Újabb réteg következik: keksz, krém.
6. Tetejét málnával és keksszel díszítjük.

Recept: Piszke

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...