2016. október 26., szerda

Mézes bundás hús


Hozzávalók:

1/2 kg csirkemell

Panírozához:
liszt
pirospaprika
fokhagymapor
őrölt feketebors
3 tojás
3 evőkanál víz
2 evőkanál étolaj

zsemlemorzsa

Szószhoz:
1,5 dl víz
4 evőkanál méz
5 evőkanál szójaszósz
4 gerezd fokhagyma
1 tesákanál őrölt gyömbér
chili por


Elkészítés:

1. A húst elszeleteljük, majd enyhén besózzuk.
2. Majd beforgatjuk: először a pirospaprikás, borsos, fokhagymás lisztbe. Utána a felvert tojásba, melyet jól összekevertünk a vízzel, olajjal és csipet sóval. Végül zsemlemorzsába nyomkodjuk.  A panírozást ismételjük meg mégegyszer.
3. A húsok mindkét oldalát kenjük meg olajjal és tegyük őket sütőpapíros tespire. Előmelegített sütőben süssük szép aranybarnára.
4. A szósz hozzávalóit keverjük össze, forraljuk fel és takarék lángon 15 percig főzzük.
5. A megsült húsokat mártsuk meg a szószban.

Recept: Juditka konyhája


Jó étvágyat! :)

2016. október 25., kedd

Virslis - cukkinis tojás rántotta


Hozzávalók  2 személyre:
1 cukkini
5 tojás
1 pár virsli

őrölt bors
1 evőkanál olaj

Elkészítés:
1. A cukkinit vékony csíkokra szeljük.
2. A virslit felkarikázzuk.
3. A felforrósított olajon megsütjük a virslit és a cukkinit.
4. Amikor kész, ráöntjük a felvert tojásokat.
5. Sóval és őrölt borssal ízesítjük.

Recept: Aranytepsi

Jó étvágyat! :)

2016. október 23., vasárnap

Lambada szelet



Hozzávalók: 

Tészta:
3 tojás
3 evőkanál porcukor
csipet só
1 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt

Narancsos krém:
5 dl szénsavas narancsízű üdítő
2 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál cukor

Fehér krém:
5 csapott evőkanál étkezési keményítő
5 dl tej
5 evőkanál cukor

Összeállításhoz:
kb. 15 sima keksz
kb. 15 dkg csokival bevont keksz


Elkészítés:
1. A tojássrágákat habosra keverjük a cukorral, csipet sóval és az olajjal. Beleszitáljuk a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
2. Előmegített sütőben (200 fok), sütőpapírral bélelt tepsiben (20*30 cm)tűpróbáig sütjük.Majd kihűtjük.
3. A narancsos krémhez 1,5 dl üdítőben csomómentesre keverjük a pudingporokat. A maradék üdítőt feltesszük fornni a cukorral. Amikor felforrt, belekeverjük a pudingot és 1-2 percig főzzük. A kihűlt tésztára kenjük.
4. A narancsos krém tetejét kirakjuk sima keksszel.
5. A fehér krémhez a keményítőt elkeverjük 1,5 dl tejben. A többi tejet a cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a keményítőt és 1-2 perc alatt sima krémmé főzzük. Rásimítjuk a kekszekre.
6. A fehér krém tetejét kirakjuk a csokival bevont kekszekkel.

Recept: Juditka konyhája

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...