2014. február 23., vasárnap

Gyümölcsös túrókrémtorta


Tészta:

Hozzávalók:
3 tojás
10 dkg cukor
0,6 dl olaj
0,6 dl hideg víz
1,5 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor

1. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük.
2. Majd hozzáöntjük az olajat és a vizet.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval. Beleszitáljuk a tojásos-cukros masszába és csomómentesre keverjük.
4. Kivajazott, kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a tésztát.
5. Előmelegített sütőben sütjük.


Krém:
Hozzávalók:
1/2 kg túró
10 dkg cukor
1 citrom héja és leve
4 dl Hulala habtejszín
2 banán
25 dkg eper
3 db kivi
2 narancs

1. A banánt, a kivit és a narancsot megpucoljuk, majd felkarikázzuk. A banánra citromlevet csöpögtettünk.  Az epret megmossuk és felszeleteljük. Mindegyik gyümölcsből egy keveset félreteszünk a díszítéshez.
2. A többi gyümölcsöt rászórjuk a tésztára.
3. A túrót a cukorral, a citrom levével és a reszelt héjával jól összekeverjük.
4. A habtejszínt kemény habbá verjük és a túrókrémhez adjuk.
5. A gyümölcsökre halmozzuk a krémet.
6. A félretett gyümölcsökkel tetszés szerint kidíszítjük. Csokireszeléket szórhatunk rá.

Jó étvágyat! :)

2014. február 19., szerda

Linzer


Hozzávalók:

Tészta:
50 dkg liszt
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
1 citrom reszelt héja és leve

Töltelék:
lekvár

Tetejére:
porcukor


1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.
2. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára.
3. Majd lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Minden hullámos formának legyen egy lyukas közepű párja is.
4. Előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
5. Ha kihűltek, kettőt-kettőt összeragasztunk lekvárral.
6. Tetejükre porcukrot hintünk.

Fotók: Fellnifoto

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...