2014. október 30., csütörtök
Sajtos párna
Hozzávalók:
35 dkg liszt
1 teáskanál só
25 dkg reszelt sajt
25 dkg vaj
1 kis doboz tejföl
1 tojásfehérje
1. Összekeverjük a lisztet, a sót és 20 dkg reszelt sajtot.
2. A vajat elmorzsoljuk a liszttel.
3. Majd annyi tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
4. Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk a tésztát.
5. Lekenjük a tojásfehérjével, majd feldaraboljuk derelyevágóval.
6. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket és megszórjuk reszelt sajttal.
7. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Recept: Gabriella konyhája
2014. október 25., szombat
Amerikai túrós palacsinta
Palacsinta:
Hozzávalók:
3 tojás
11,5 dkg liszt
1 púpozott teáskanál sütőpor
1,4 dl tej
csipet só
1. Sima tésztává keverjük a tojássárgákat, a lisztet, a sütőport és a tejet.
2. A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük.
3. Összekeverjük a 2 masszát.
4. Teflonserpenyőben megsütjük a palacsintákat.
Túrókrém:
Hozzávalók.
20 dkg túró
1 tojás
10 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2,5 dkg búzadara
5. Jól összekeverjük a hozzávalókat.
6. Megkenjük a palacsintákat és egymásra pakoljuk őket.
Recept: Palacsinta, túrókrém
Jó étvágyat! :)
2014. október 23., csütörtök
Muffinsütőben sült sajtos csirkecsigák
Hozzávalók:
3 közepes méretű csirkemellfilé
10 dkg puha vaj
15 dkg sajt
2 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors
20 db bacon
1. A csirkemellet vékonyabb, hosszúkásabb szeletekre vágjuk és sózzuk.
2. Összekeverjük a puha vajat, a reszelt sajtot, az összezúzott fokhagymát. Ízesítjük sóval és borssal.
3. A csirkemell csíkokat megkenjük ezzel a vajas krémmel, majd feltekerjük. Mindegyiket körbetekerjük egy szelet baconnel.
4. A muffintepsit kivajazzuk és belehelyezzük a csirkecsigákat.
5. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Recept: Andi konyhája
Jó étvágyat! :)
2014. október 20., hétfő
2014. október 19., vasárnap
Mákos - almás kuglóf
Hozzávalók:
3 alma
1 teáskanál citromlé
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
1 csomag sütőpor
17,5 dkg liszt
2 evőkanál tej
5 evőkanál darált mák
+ vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
1. Az almákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével.
2. Kikeverjük a vajat a kétféle cukorral, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat.
3. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a tejjel együtt a masszához adjuk.
4. Majd beletesszük a darált mákot és az almát.
5. A kuglófformát kivajazzuk, majd zsemlemorzsával megszórjuk. Beleöntjük a masszát.
6. Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Recept: Receptözön 2014/11
Jó étvágyat! :)
2014. október 14., kedd
Kakaós - fahéjas csavart rúd
Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg túró
10 dkg porcukor
1/2 dl tej
5 evőkanál olaj
25 dkg liszt
csipet só
1/2 csomag sütőpor
Töltelék:
4 evőkanál porcukor
2 csapott evőkanál kakaópor
1 csapott teáskanál őrölt fahéj
Lekenéshez:
1 evőkanál olaj
Tetejére:
3 evőkanál porcukor
1 evőkanál víz
1. Kézi mixerrel összekeverjük a túrót és a porcukrot.
2. Hozzáadjuk a tejet és az olajat.
3. Összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport. Kézzel beledolgozzuk a cukros túróba.
4. Enyhén lisztezett felületen vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.
5. Lekenjük az olajjal.
6. Összekeverjük a porcukrot a fahéjjal és a kakaóval. Ráhintjük a tésztára.
7. Kettéhajtjuk és felcsíkozzuk, majd mindegyik csíkot megcsavarjuk párszor.
8. Sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.
9. A porcukrot elkeverjük a vízzel és a rudakra csurgatjuk.
Recept: Gabriella konyhája
Jó étvágyat! :)
2014. október 8., szerda
Almás morzsa
Hozzávalók:
kb 1 kg alma
3 evőkanál baracklekvár
10 dkg hideg vaj
3 evőkanál cukor
1 vaníliás cukor
20 dkg liszt
1 teáskanál fahéj
1. Az almát megpucoljuk és felkockázzuk.
2. Összekeverjük a kezünkkel a hideg vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a lisztet. (Morzsára.)
3. A formákat kivajazzuk és beleszórjuk az almát.
4. Rákanalazzuk a lekvárt és rászórjuk a vajas- lisztes morzsát.
5. Előmelegített sütőben megsütjük.
Recept: Urban:Eve
Jó étvágyat! :)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)