2016. július 12., kedd

Gyors sajtos pogácsa


Hozzávalók:
1/2 dl tej
1 kocka élesztő
50 dkg liszt (nálam fele teljes kiőrlésű liszt)
20 dkg vaj
1 csapott evőkanál só
5 dkg reszelt sajt
2 tojássárgája
1 kis pohár tejföl

Tetejére:
1 tojás
5 dkg reszelt sajt


1. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kávéskanálnyi cukorral.
2. Összekeverjük a lisztet a sóval, a reszelt sajttal ,majd hozzáadjuk a vajat, a tojássárgákat, a tejfölt és a felfutott élesztőt.
3. Jól összegyúrjuk ,majd lisztezett felületen kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
4. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk  pogácsákat és 20 perci pihentetjük.
5. Tetejüket lekenjük tojássárgával és megszórjuk reszelt sajttal.
6. Előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük.

Recept: Gabriella konyhája


Jó étvágyat! :)

2016. július 10., vasárnap

Hamburger



Zsemle:
50 dkg liszt (nálam 25 dkg fehérliszt, 23 dkg teljes kiőrlésű liszt, 2 dkg sikér)
1 tojás
1 dl tej
kb 1,5 dl langyos víz
7 g só
4 dkg vaj
1/2 élesztő

szezámmag

1. A langyos tejben az élesztőt pici cukorral felfuttatjuk.
2. Majd a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk ,melyet meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
3. Mikor megkelt, 8 részre osztjuk és mindegyiket gömbölyűre formázzuk.
4. Letakarva 20 percig pihentetjük.
5. Majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. lekenjük tejjel és megszórjuk szezámmaggal.
6. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept: Illéskrisz konyhája

Húspogácsa:
50 dkg darált hús
1 tojás
10 dkg kockázott bacon

őrölt bors
pirospaprika
fokhagymapor
barbecue szósz

1. Összekeverjük a darált húst a tojással és a baconnal, majd ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával, paprikával és barbecue szósszal.
2. Kevés olajon szép piros, ropogósra sütjük mindkét odalát.

Összeállítás:
kígyóuborka
jégsaláta
lilahagyma
paradicsom
ketchup
majonéz.

Mindenki a maga kedve szerint összeállítja a hamburgerét. Nálam alulra került a jégsaláta,rá a kígyóuborka és lilahagyma. Erre a hús jött, majd egy kis ketchup és majonéz.

Jó étvágyat! :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...