Karaj sonkás sajtbundában

Hozzávalók:

4 szelet karaj
só
őrölt feketebors
1 tojás
10 dkg gépsonka
20 dkg sajt

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk. Sózzuk és borsozzuk.
2. Kevés olajon hirtelen mindkét oldalát megsütjük.
3. A sajtot lereszeljük és összekeverjük a felkockázott sonkával. Hozzáadjuk a tojást. Sóval és borssal ízesítjük.
4. A húsokat tűzálló tálba sorakoztatjuk, majd mindegyik tetejére halmozunk egy kicsit a sonkás- sajtos masszából.
5. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
6. Hullámos sült krumplival tálaljuk.

Recept: Az otthon ízei

Jó étvágyat! :)

Csokis bukta labda

Hozzávalók:
(én fél adagot készítettem, ez látszik a képen, de ide a teljes adagról írom a receptet)

50 dkg liszt
3 dl tej
5 dkg élesztő
2 tojás
3 evőkanál cukor
3 evőkanál olaj
sütésálló csokis süti töltelék ( én a Sparban vettem)

1. Az langyos tejhez hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt.
2. Majd tésztát dagasztunk a felfutott élesztőből, 1 tojásból, 1 tojássárgából, a maradék cukorból, olajból és lisztből.
3. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.
4. A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk és kettévesszük. Mindegyik darabot 12 részre osztjuk. Egyenként a tésztadarabokat kicsit megnyújtjuk, közepére rakjuk a csokit, majd gombócot formázunk belőlük.
5. Sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk, széleiket olajjal lekenjük.
6. Fél órán át kelesztjük még.
7. Lekenjük a tojásfehérjével és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept: Barbi konyhája

Jó étvágyat! :)

Plutykafőzelék

Hozzávalók:
1 fej kelkáposzta
2-3 db krumpli
őrölt bors
őrölt kömény
1-2 gerezd fokhagyma
só
ételízesítő
olaj
liszt
pirospaprika

1. A kelkáposztát vékony csíkokra vágjuk.
2. Hideg vízben feltesszük főni. Annyi víz legyen, hogy éppen csak ellepje.
3. A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és a plutykához adjuk.
4. Ízesítjük sóval, ételízesítővel, borssal és köménnyel.  A fokhagymát belenyomjuk.
5. Rántást készítünk az olajból, lisztből és pirospaprikából, majd ha megfőtt a krumpli is beleöntjük és összeforraljuk.

Jó étvágyat! :)

Lecsós szelet

Hozzávalók:
6 szelet csont nélküli karaj
só
őrölt bors
liszt
1 kis fej vöröshagyma
paradicsom
paprika

1. A karajt kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
2. Lisztbe forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.
3. Közben az apóra vágott vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, rászórjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Ízesítjük sóval és borssal. Félpuhára pároljuk.
4. Egy tűzálló tálba rakjuk a hússzeleteket, majd ráhalmozzuk a lecsót és összesütjük.

Jó étvágyat! :)

Gesztenyés - babapiskótás szelet

Hozzávalók:

1. réteg:
2 csomag gesztenyemassza
25 dkg darált keksz
rum vagy rumaroma
15 dkg porcukor
kevés tej

2. réteg:
9 dl tej
3 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg porcukor
25 dkg margarin

+ rum vagy rumaroma
   1dl tej
   1 csomag babapiskóta

3. réteg:
3 dl  habtejszín

1. Az 1. réteg hozzávalóit összegyúrjuk, majd egyenletesen a tepsi aljára nyomkodjuk.
2. A 2. réteghez megfőzzük a pudingot a cukorral, majd ha kihűlt belekeverjük a margarint.
3. A krém felét rákenjük a gesztenyés alapra.
4. A babapiskótákat rumos tejbe forgatjuk ( ne szívja meg magát a piskóta) majd kirakjuk velük a krém tetejét.
5. Rásimítjuk a maradék krémet.
6. A tejszínt felverjük és díszítjük vele a süteményük tetejét.

Recept: Andi konyhája

Jó étvágyat! :)

Duplán sajtos pogácsa

Hozzávalók:

40 dkg liszt
25 dkg puha margarin
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
15 dkg reszelt sajt
2 teáskanál só

+2 tojássárgája
10 reszelt sajt

1. Összegyúrjuk a lisztet, a margarint, a tejfölt, az élesztőt, a 15 dkg reszelt sajtot és a sót. Nem futtatjuk fel az élesztőt, nem kelesztjük.)
2. Lisztezett felületen kinyújtjuk, kiszaggatjuk és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket.
3. Megkenjük a tojássárgával és megszórjuk reszelt sajttal.
4. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept: Kriszta konyhája

Jó étvágyat! :)

Almás - banános kalács

Hozzávalók:

2,5 dl tej

2 evőkanál cukor

2,5 dkg élesztő

45 dkg liszt

csipetnyi só

4 dkg vaj

5-6 alma

1 banán

fahéj

1. A langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.

2. Majd összegyúrjuk a maradék cukorral, a liszttel, a csipetnyi sóval és a vajjal.

3. Ha megkelt kinyújtjuk vékonyra és megszórjuk a töltelékkel: az almát lereszeljük és kicsavarjuk a levéből. A banánt rákarikázzuk. Ízlés szerint megszórhatjuk cukorral és fahéjjal.

4. Szorosan feltekerjük és vajazott. lisztezett formába tesszük.

5. Előmelegített sütőben sütjük, majd sütőből kivéve lekenjük tejjel.

Recept: Rita konyhája

                                     

Jó étvágyat! :)