Langalló

 

Langalló

Hozzávalók: 

40 dkg liszt

2 dkg élesztő

csipet cukor

2 dl langyos víz

1 teáskanál só

2 evőkanál olaj

tejföl
fokhagyma
őrölt fekete bors
házi sonka, kolbász, szalonna

1. A langyos vízben, a csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Egy tálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat és a felfuttatott élesztőt.
3. Összedolgozzuk a tésztát. ( Ha nagyon kemény, egy kevés langyos vizet önthetünk hozzá.)
4. Kétszeresére kelesztjük.
5. Miután megkelt, kiolajozott tepsibe tesszük és a kezünkkel elegyengetjük. Villával picit megszurkáljuk és kevés olajjal megkenjük a tetejét.
6. A tejfölben elkeverjük a zúzott fokhagymát és az őrölt borsot, majd megkenjük vele a tésztánkat.
7. Rászórjuk a feltétet: a sonka,- szalonna csíkokat, kolbászkarikákat.
8. Előmelegített sütőben sütjük kb. 25-30 percig.

Feltét: házi sonka, szalonna, kolbász

Sütőből kivéve, még a tepsiben

Langalló