Hagymás rostélyos újratöltve

A receptet itt találjátok. 

Jó étvágyat! :)

Mákos - almás kuglóf

Hozzávalók:

3 alma
1 teáskanál citromlé
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
1 csomag sütőpor
17,5 dkg liszt
2 evőkanál tej
5 evőkanál darált mák
+ vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez

1. Az almákat meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével.
2. Kikeverjük a vajat a kétféle cukorral, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat.
3. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a tejjel együtt a masszához adjuk.
4. Majd beletesszük a darált mákot és az almát.
5. A kuglófformát kivajazzuk, majd zsemlemorzsával megszórjuk. Beleöntjük a masszát.
6. Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.

Recept: Receptözön 2014/11

Jó étvágyat! :)

Kakaós - fahéjas csavart rúd

Hozzávalók:

Tészta:
25 dkg túró
10 dkg porcukor
1/2 dl tej
5 evőkanál olaj
25 dkg liszt
csipet só
1/2 csomag sütőpor

Töltelék:
4 evőkanál porcukor
2 csapott evőkanál kakaópor
1 csapott teáskanál őrölt fahéj

Lekenéshez:
1 evőkanál olaj

Tetejére:
3 evőkanál porcukor
1 evőkanál víz

1. Kézi mixerrel összekeverjük a túrót és a porcukrot.
2. Hozzáadjuk a tejet és az olajat.
3. Összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport. Kézzel beledolgozzuk a cukros túróba.
4. Enyhén lisztezett felületen vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.
5. Lekenjük az olajjal.
6. Összekeverjük a porcukrot a fahéjjal és a kakaóval. Ráhintjük a tésztára.
7. Kettéhajtjuk és felcsíkozzuk, majd mindegyik csíkot megcsavarjuk párszor.
8. Sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük.
9. A porcukrot elkeverjük a vízzel és a rudakra csurgatjuk.

Recept: Gabriella konyhája

Jó étvágyat! :)

Almás morzsa

Hozzávalók:
kb 1 kg alma
3 evőkanál baracklekvár
10 dkg hideg vaj
3 evőkanál cukor
1 vaníliás cukor
20 dkg liszt
1 teáskanál fahéj

1. Az almát megpucoljuk és felkockázzuk.
2. Összekeverjük a kezünkkel a hideg vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a lisztet. (Morzsára.)
3. A formákat kivajazzuk és beleszórjuk az almát.
4. Rákanalazzuk a lekvárt és rászórjuk a vajas- lisztes morzsát.
5. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept: Urban:Eve

Jó étvágyat! :)

Sonkás - sajtos tekercs

Hozzávalók:

55 dkg liszt
csipet cukor
csapott kávéskanál só
6 g instant élesztő
0,5 dl tej
3 dl tejföl
0,5 dl olaj
2 tojás
15 dkg sonka
10 dkg virsli
őrölt feketebors
5 dkg vaj
2-3 gerezd fokhagyma
2 db lila hagyma
20 dkg sajt

1. Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt.
2. A tejfölhöz hozzáadjuk a tejet és meglangyosítjuk. Lisztes keverékhez adjuk.
3. Beleöntjük az olajat, majd 1 tojást is hozzáadjuk. Jól összegyúrjuk és duplájára kelesztjük meleg helyen.
4. Kb. 0,5 dl olajat felforrósítunk és megsütjük benne az apróra vágott sonkát és a felkarikázott virslit. Őrölt borssal ízesítjük.
5. A visszamaradt olajban megolvasztjuk a vajat.
6. Belereszeljük a fokhagymát.
7. Közben a sajtot lereszeljük, a lilhagymát felszeleteljük..
8. A megkelt tésztát elfelezzük. Lisztezett felületen vékony téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a fokhagymás vajjal, majd megszórjuk az elősütött sonkával, virslivel és a felszeletel hagymával.
9. Feltekerjük, majd ferdén szeletelve háromszögeket vágunk belőle.
10. Sütőpapíros tepsibe rakjuk őket és lekenjük a felvert tojással.
11. Előmelegített sütőben sütjük.

Recept: Gabriella konyhája

Jó étvágyat! :)

Pipimuffin

Hozzávalók:

14 szelet bacon szalonna
4 db csirkemellfilé
3 tojás
2 evőkanál liszt
10 dkg reszelt sajt
2 gerezd fokhagyma
só
őrölt bors

1. A csirkemellet apró kockára vágjuk.
2. Összekeverjük a felvert tojásokat, a lisztet, a zúzott fokhagymát és a reszelt sajt 3/4 részét. Ízesítjük sóval és őrölt borssal. Majd beleforgatjuk a csirkemell kockákat.
3. A muffin formákat vékonyan kikenjük zsírral és kibéleljük bacon szalonnával.
4. Belekanalazzuk a csirkemelles masszát és a tetejére rászórjuk a maradék sajtot.
5. A maradék bacont feldaraboljuk és a sajt tetejére rakjuk.
6. Előmelegített sütőben fél óra alatt szép pirosra sütjük.

Recept: Barbi konyhája

Jó étvágyat! :)

Töki pompos

Található már nálam egy langalló, ezt most egy másik recept alapján készült. 

Hozzávalók:
1/2 dl tej
1/2 élesztő
1 teáskanál cukor
3 közepes főtt krumpli összetörve
1 kis doboz tejföl vagy kefír
3 evőkanál olaj
1/2 kg liszt
1 teáskanál só

Feltét:  3-4 gerezd fokhagyma
            1/2 doboz tejföl
            15 dkg császárszalonna
            5 dkg bacon
            pár szelet kolbász
            1 fej lilahagyma

1. A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2. Majd összekeverjük a lisztet, összetört krumplit, tejfölt, olajat, sót és a felfutott élesztőt. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
3. A tepsit kiolajazzuk, majd elegyengetjük benne a kezünkkel a tésztát. Villával megszurkáljuk.
4. Előmelegített sütőben elősütjük egy kicsit.
5. A tejfölbe belenyomjuk a fokhagymát és rákenjük a tésztára.
6. Rászórjuk az apróra vágott császárszalonnát, bacont, a kolbászt és a lilahagymát.
7. Sütőben készre sütjük.

Recept: Andi konyhája

Jó étvágyat! :)