Mini csokis kiflik - Gyorsan, egyszerűen valami finomat :)

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 tábla csoki
1 tojássárgája

1. A leveles tésztát kiolvasztjuk.
2. Majd lisztezett felületen kinyújtjuk és háromszögeket vágunk belőle.
3. Mindegyik tésztára rakunk egy darabka csokit, majd kiflit formázunk belőlük.
4. Tepsibe rakjuk őket, és lekenjük a tojássárgával.
5. Előmelegített sütőben sütjük.

Jó étvágyat! :)

Mézes tekercs - Anya süti

Tészta:

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál cukor
1 púpos kávéskanál őrölt fekete kávé
1/2 kávéskanál őrölt fahéj
6 evőkanál olvasztott méz
12 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna

1. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral.
2. Hozzáadjuk a kávét, a fahéjat, a mézet, a szódabikarbónával elkevert lisztet.
3. Végül beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben sütjük.
5. Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.

Krém:

Hozzávalók:
2 tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
20 dkg ráma
2 evőkanál porcukor

1. A tojásokat kikeverjük a cukorral.
2. A vaníliás pudingot megfőzzük a tejben a cukorral együtt. Majd az előző masszával összefőzzük.
3. Habosra keverjük a rámát a cukorral és összeforgatjuk a pudingos krémmel.
4. Megtöltjük a tésztát, majd feltekerjük.

Jó étvágyat! :)

Mokkatorta - Anya süti

Tészta:

Hozzávalók:
6 tojás
18 dkg cukor
2 evőkanál feketekávé
1/2 csomag vaníliás cukor
9 dkg liszt
3 dkg zsemlemorzsa

1. A tojássárgákat kikeverjük a kétféle cukorral és a kávéval.
2. Majd hozzáadjuk a lisztet és a zsemlemorzsát.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a óvatosan beleforgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk és előmelegített sütőben sütjük.
5. Miután kihűlt, kettévágjuk.

 

Krém:

Hozzávalók:
4 tojás
14 dkg porcukor
1/2 csomag vaníliás cukor
1 dk feketekávé
20 dkg vaj

1. Habosra keverjük a tojássárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral.
2. Felengedjük a kávéval, majd sűrűre főzzük.
3. A vajat habosra keverjük és a krémbe forgatjuk.
4. Megtöltjük a tésztát, majd a maradékkal bevonjuk a tetejét és az oldalát is. 

Jó étvágyat! :)

Banángolyók

Egy gyors, sütés nélküli finomság! A recept Anditól származik. :)

Hozzávalók:

3 db nagyobb banán

10 dkg porcukor

30 dkg darált keksz

10 dkg kókuszreszelék

1. A banánokat felkarikázzuk és egy villával szétnyomkodjuk.

2. Hozzáadjuk a porcukrot és jól összekeverjük.

3. Kis adagokban hozzászórjuk a darált kekszet is és jól összedolgozzuk.

4. Majd kis golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékben megforgatjuk őket. 

5. Tegyük hűtőbe egy kis időre, hogy az ízek összeérjenek.

                                                                        Jó étvágyat! :)

Csokis keksz

Hozzávalók:

25 dkg margarin
1 vaníliás cukor
35 dkg cukor
3 tojás
1/2 kg liszt
egy csipet só
5 g szódabikarbóna
20-25 dkg csoki

1. A margarint felolvasztjuk a csokival, majd a tojásokkal és a kétféle cukorral habosra keverjük.
2. Hozzákeverjük a szódabikarbónával és csipet sóval elkevert lisztet.
3. Két vízbe mártott kanállal a sütőpapíros tepsibe halmokat teszünk.
4. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat! :)

Epres - kókuszos torta

Meglepetés torta Barátnőm szülinapjára. 

Szerdán volt a nagy nap, így kedd reggel készült. A recept Házias konyha blogról van, annyi változtatással ugye, hogy én tortaformában sütöttem és dupla adag krémet készítettem, valamint az epret se sajnáltam ki belőle. A torta reggel buszozott, délután vonatozott, de sikeresen felért Budapestre és nagyon finom volt. Lehetett volna szebb is ( egy kicsit lapos volt, több tojásos piskótát kell sütni!!! ) de a szeretettem benne volt!!! :) Isten éltessen itt is Drága Barátnőm!! :)

Tészta:

Hozzávalók:
4 tojás
8 dkg cukor
csipet só
8 dkg liszt
2 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor

1. A tojássárgákat a cukorral és a csipet sóval habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk és előmelegített sütőben megsütjük.
5. Miután kihűlt, kettévágjuk.

Krém

Hozzávalók:
1 vaníliás pudingpor
8 dkg cukor
5 dl tej
20 dkg vaj
6 dkg kókuszreszelék

+ 50 dkg eper

1. A pudingport a cukorral a tejben sűrűre főzzük.
2. Miután langyosra hűlt, hozzáadjuk a vajat és a kókuszreszeléket. Jól összekeverjük. Veszünk ki a krémből  a torta tetejére egy keveset.
3. Az eperből félreteszünk a díszítéshez pár szemet, majd a többit apró darabokra vágjuk és a krémbe keverjük.
4. Az alsó lapot megkenjük az epres krémmel, majd beborítjuk a másik tésztalappal.
5. Tetejére kenjük a maradék krémet és a közepére halmozzuk az epret.
6. Kókuszreszelékkel megszórjuk vagy kedvünk szerint díszíthetjük még.

                                                                          Jó étvágyat! :)

Kapucíner szelet - Anya süti

Tészta:

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál porcukor
1 dl olaj
6 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó

1. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.
2. Hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan az előzőbe forgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben sütjük.

Krém:

Hozzávalók:
5 dl tej
2 csomag tejszínízű pudingpor
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál darált kávé

1. A tejben megfőzzük a pudingport.
2. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a kihűlt pudinggal jól összekeverjük.
3. Elfelezzük a krémet és az egyik felébe a kakaót, míg a másik felébe a darált kávét keverjük.
4. A tésztára először a fehér, majd a barna krémet kenjük. Csokimázzal díszítjük a tetejét.

                                                                         Jó étvágyat! :)