Grízes tészta eperrel - de nálunk egyszerűen csak darás tészta

Hozzávalók:

kb. 10 dkg búzadara
3 evőkanál olaj
25 dkg szélesmetélt tészta

1. A tésztát bő, lobogó vízben kifőzzük. A vízbe tehetünk 1 evőkanál olajat. Majd leszűrjük,hideg vízben leöblítjük.
2. Közben a felforrósított olajon,folyamatosan kevergetve megpirítjuk a búzadarát.
3. Amikor megpirult, felengedjük annyi vízzel, hogy épp csak ellepje. Kevergetjük, míg a dara már nem lesz csomós.
4. Baracklekvárral, eperrel, porcukorral ízlés szerint tálaljuk.

Jó étvágyat! :)