Az én mézeskalácsom

Mézeskalács készült még a hét elején. Sajnos a díszítés nem lett a legszebb a nagy sietség miatt,de az ízével semmi baj, fotózásra alig maradt pár darab. :)

Hozzávalók:
15 dkg ráma
20 dkg cukor
1 dl méz
1 tojás
1 dl tejföl
1 evőkanál szódabirkarbóna
50 dkg liszt
2 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék

1. A vajat, a cukrot és a mézet kis lángon összeolvasztjuk.
2. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk az előzőleg jól elkevert száraz hozzávalókat.
3. Összegyúrjuk a tojással és a tejföllel.
4. Hűtőbe tesszük 1 éjszakára.
5. Másnap kb. kisujjnyi vastagra kinyújtjuk és a különböző kiszúrókkal kiszaggatjuk.
6. Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.

Még sütés előtt

Díszítés:
2 tojásfehérje
10 dkg porcukor

1. Gőz felett felverjük és díszítjük vele a mézeskalácsokat.

                                                                          Jó étvágyat! :)