Banángolyók

Egy gyors, sütés nélküli finomság! A recept Anditól származik. :)

Hozzávalók:

3 db nagyobb banán

10 dkg porcukor

30 dkg darált keksz

10 dkg kókuszreszelék

1. A banánokat felkarikázzuk és egy villával szétnyomkodjuk.

2. Hozzáadjuk a porcukrot és jól összekeverjük.

3. Kis adagokban hozzászórjuk a darált kekszet is és jól összedolgozzuk.

4. Majd kis golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékben megforgatjuk őket. 

5. Tegyük hűtőbe egy kis időre, hogy az ízek összeérjenek.

                                                                        Jó étvágyat! :)

Csokis keksz

Hozzávalók:

25 dkg margarin
1 vaníliás cukor
35 dkg cukor
3 tojás
1/2 kg liszt
egy csipet só
5 g szódabikarbóna
20-25 dkg csoki

1. A margarint felolvasztjuk a csokival, majd a tojásokkal és a kétféle cukorral habosra keverjük.
2. Hozzákeverjük a szódabikarbónával és csipet sóval elkevert lisztet.
3. Két vízbe mártott kanállal a sütőpapíros tepsibe halmokat teszünk.
4. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat! :)

Epres - kókuszos torta

Meglepetés torta Barátnőm szülinapjára. 

Szerdán volt a nagy nap, így kedd reggel készült. A recept Házias konyha blogról van, annyi változtatással ugye, hogy én tortaformában sütöttem és dupla adag krémet készítettem, valamint az epret se sajnáltam ki belőle. A torta reggel buszozott, délután vonatozott, de sikeresen felért Budapestre és nagyon finom volt. Lehetett volna szebb is ( egy kicsit lapos volt, több tojásos piskótát kell sütni!!! ) de a szeretettem benne volt!!! :) Isten éltessen itt is Drága Barátnőm!! :)

Tészta:

Hozzávalók:
4 tojás
8 dkg cukor
csipet só
8 dkg liszt
2 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor

1. A tojássárgákat a cukorral és a csipet sóval habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk és előmelegített sütőben megsütjük.
5. Miután kihűlt, kettévágjuk.

Krém

Hozzávalók:
1 vaníliás pudingpor
8 dkg cukor
5 dl tej
20 dkg vaj
6 dkg kókuszreszelék

+ 50 dkg eper

1. A pudingport a cukorral a tejben sűrűre főzzük.
2. Miután langyosra hűlt, hozzáadjuk a vajat és a kókuszreszeléket. Jól összekeverjük. Veszünk ki a krémből  a torta tetejére egy keveset.
3. Az eperből félreteszünk a díszítéshez pár szemet, majd a többit apró darabokra vágjuk és a krémbe keverjük.
4. Az alsó lapot megkenjük az epres krémmel, majd beborítjuk a másik tésztalappal.
5. Tetejére kenjük a maradék krémet és a közepére halmozzuk az epret.
6. Kókuszreszelékkel megszórjuk vagy kedvünk szerint díszíthetjük még.

                                                                          Jó étvágyat! :)

Kapucíner szelet - Anya süti

Tészta:

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál porcukor
1 dl olaj
6 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó

1. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral.
2. Hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan az előzőbe forgatjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben sütjük.

Krém:

Hozzávalók:
5 dl tej
2 csomag tejszínízű pudingpor
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál darált kávé

1. A tejben megfőzzük a pudingport.
2. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a kihűlt pudinggal jól összekeverjük.
3. Elfelezzük a krémet és az egyik felébe a kakaót, míg a másik felébe a darált kávét keverjük.
4. A tésztára először a fehér, majd a barna krémet kenjük. Csokimázzal díszítjük a tetejét.

                                                                         Jó étvágyat! :)

Csavart pizzás rúd

Van már egy pizzás rúd receptem a blogon, de ez most leveles tésztából készült.

Hozzávalók:

leveles tészta
ketchup
pizza fűszerkeverék
1 tojás

1. A leveles tésztát kiolvasztjuk, majd lisztezett felületen kinyújtjuk.
2. Felére ketchupot kenünk és megszórjuk a fűszerkeverékkel.
3. Ráhajtjuk a másik felét, majd felcsíkozzuk. Mindegyik csíkot kétszer megtekerjük.
4. Sütőpapíros tepsibe rakjuk és lekenjük a felvert tojással.
5. Előmelegített sütőben sütjük.

Jó étvágyat! :)

Epres túrótorta

Hozzávalók:

3 tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj
1/2 kg túró
1 csomag vaníliás pudingpor
1 citrom reszelt héja
1 dl tej
25 dkg eper

Sütés előtt

1. A tojássárgákat habosra keverjük a kétféle cukorral és a vajjal.
2. Hozzáadjuk a túrót, a pudingport és a citromhéjat.
3. Hozzáöntjük a tejet is és jól kikeverjük.
4. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a túrós masszába.
5. Kivajazott, kilisztezett kapcsos tortaformába simítjuk.
6. Az epret alaposan megmossuk, felszeleteljük, kisebbeket félbevágjuk, majd kirakjuk a torta tetejét.
7. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Recept: Nosalty

Jó étvágyat! :)

Házi lekváros fornetti :)

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta

sütésálló lekvár

olaj

1 tojás

1. A leveles tésztát kiolvasztjuk.

2. Majd lisztezett felületen kinyújtjuk és egyforma méretű kockákra vágjuk.

3. Vesszünk egy kockát, a szélét megkenjük olajjal és a közepére halmozzuk a lekvárt. 

4. Egy másik tésztadarab közepét becsíkozzuk, majd rárakjuk a lekvárra és a tésztaszéleket jól összenyomkodjuk.

5. A tepsibe rakjuk őket és lekenjük a tojással.

6. Előmelegített sütőben sütjük.

Jó étvágyat! :)