Hozzávalók:
paradicsom
Na-benzonát
1. Az érett paradicsomokat megmossuk és eldaraboljuk.
2. Lassú tűzön többszöri keverés mellett több órán át főzzük. ( Míg a paradicsom héja marad.)
3. Majd átpasszírozzuk.
4. Visszatesszük a tűzre és forrásig főzzük.
5. Kb. egy kávéskanál Na-benzonátot adunk hozzá és ezzel is forraljuk még kb 10 percig.
6. Az üvegeket forró vizes tepsibe állítjuk és még forrón beleöltjük a paradicsomot.
7. Szára dunsztban hagyjuk állni 1 napig.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése