Hozzávalók:
4 dl tej
3 dkg élesztő
6 evőkanál olaj
1 tojás
10 dkg cukor (nálam 2,5 dkg Dia Wellness cukorhelyettesítő)
80 dkg liszt (nálam 40 dkg fehérliszt, 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 20 dkg zabpehelyliszt)
csipet só
2 evőkanál kakaópor
kevés víz
+1 tojás a tetejére
1. A langyos tejben csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Majd a kakaó és a víz kivételével tésztát dagasztunk.
3. Megfelezzük a tésztát és az egyik részébe beledagasztjuk a kakaót kevés vízzel.
4- Meleg helyen duplájára kelesztjük őket.
5. Mindkét tésztát 16 részre osztjuk kigombócoljuk őket és 10 percig kelesztjük letakarva őket.
6. Lisztezett felületen egy barna gombócra rárakunk egy fehéret és ovális alakúra kinyújtjuk.
7. feltekerjük és sütőpapíros tepsiben kelesztjük fél óráig.
8. Tetejüket 3-4 helyen bevagdossuk. Lekenjük a felvert tojással.
9. Előmelegített sütőben sütjük.
Recept: Bibimoni receptjei
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése