Tészta:
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 sütőpor
15 dkg porcukor
15 kg vaj
4 tojássárgája
1 kis pohár tejföl
1. Összekeverjük a lisztet, a sütőport és a porcukrot.
2. Elmorzsoljuk a vajat a lisztes keverékkel.
3. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejfölt, majd összegyúrjuk a tésztát.
4. Folpack-ba csomagolva hűtőbe tesszük fél órára.
Túrós krém:
Hozzávalók:
4 tojásfehérje
20 dkg cukor
50 dkg túró
1 citrom leve
1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük 10 dkg cukorral.
2. A túrót összekeverjük a maradék cukorral és a citromlével, majd óvatosan beleforgatjuk a habot.
Összeállítás:
1. A sütőt előmelegítjük.
2. A tepsit kivajazzuk és kilisztezzük.
3. Az egyik tésztát kinyújtjuk, tepsibe helyezzük és megszórjuk búzadarával.
4. Rásimítjuk a tölteléket.
5. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, befedjük vele a túrót és megszurkáljuk villával.
6. Addig sütjük, míg a teteje is szépen megpirul.
A recept Barbitól származik. :)
Nincsenek megjegyzések:
Új megjegyzések írására nincs lehetőség.