Készítettem már ilyen finomságot, de akkor csokis változatban. Most a citromos - kókuszos íz lett a befutó, miután Csilla konyhájában felfedeztem.
Hozzávalók:
6 dkg puha margarin
15 dkg cukor
2 tojás
1 citrom reszelt héja (nálam egy kis citromlé)
24 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
9 dkg kókuszreszelék
csipet só
porcukor
1. A margarint habosra keverjük a cukorral.
2. Hozzáadjuk a tojásokat és a reszelt citromhéjat, majd jól elkeverjük.
3. Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a kókuszreszeléket és a csipet sót, majd összedolgozzuk a vajas-tojásos keverékkel.
4. Hűtőbe tesszük minimum 1 órára.
5. A kész tésztából diónyi golyókat formázzunk, melyeket porcukorban megforgatunk.
6. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése